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好廚具·選萊源商用廚房設備源頭工廠
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如何選擇合適的商用廚房設備很有講究

时间:2019-07-01    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳萊源廚具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  在酒店廚房工程設計的時候,如何選擇合適的商用廚房設備也是很有講究的,首先不單是要從酒店的設計的整體的風格來選,還需要參照酒店的設計理念。不懂這家酒店的人,不懂設計的人在選擇合適的廚房設備是非常的困難的。

  首先、我們從方便的角度發,方便使用也是重中之重,廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是竈台的高度、吊櫃的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備

  首先、我們從方便的角度發,方便使用也是重中之重,廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是竈台的高度、吊櫃的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備

  最後,從衛生的角度去看,廚房廚具設備要有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。還有就是防火的原則,防火一直是我們非常重視的問題,但也會出現這樣那樣的問題,所以,廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房廚具設備生産廠家生産的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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