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酒店廚房設備工程的設計原則

时间:2019-07-08    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳萊源廚具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  做什么事情,是要坚持一定原则的,那么商用厨房工程设计原则是什么呢?这里面要坚持的原则并不少,比如有安全、人性化、卫生、防火、美观等几个方面,下面和萊源廚具一起来详细了解下吧。

  安全的原則

  商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會安全爲重中之重。要確保設計日韩AV的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。

  人性化的原則

  廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是竈台的高度、吊櫃的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

  衛生的原則

  商用廚房設備要有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。

  防火的原則

  商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生産廠家生産的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

  美觀的原則

  商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防汙染、好清潔的性能。

  節能環保的原則

  商用廚房設備的燃料原多用煤,現普通是采用燃油,燃汽,更環保。此外,廚房設備本身的日韩AV,比如專業酒店廚房設備廠家生産的節能竈,多數能達到節能30%-60%以上。

  以上介紹的這些是商用廚房工程設計原則,每一個都很重要,大家在具體設計商業用廚房的時候,還務必要注意遵循相關的原則了。嚴格按照每一個原則當中的要求去做好了,有助于打造出更爲完美的廚房。

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